Timiansnaps

Vild timian høstes i juli.

70 cl BRØNDUMS Snaps eller BRØNDUMS Snaps Klar
Frisk timian

Fremgangsmåde:

1. Lad nogle friske duske timian tørre.

2. Fyld et lille glas med låg op med 1/3 timian og BRØNDUMS Snaps eller BRØNDUMS Snaps Klar for resten.

3. Lad essensen trække i ca. 14 dage, hvorefter den filtreres.

4. Fortynd essensen 1:10 med BRØNDUMS Snaps eller BRØNDUMS Snaps Klar, eller til den ønskede styrke og smag er nået.