Blåbærsnaps

Blåbær kan plukkes fra juli til august-september.
Evt. kan hindbær tilsættes.

 

Fremgangsmåde:

1. Pluk bærrene, når de er modne.

2. Fyld et lille glas med låg op med 1/3 blåbær og BRØNDUMS Snaps eller BRØNDUMS Snaps Klar for resten.

3. Lad essensen trække i 3 måneder, hvorefter den filtreres.

4. Essensen fortyndes ikke yderligere.







Inspiration