Jordbær- og rabarbersnaps

70 cl BRØNDUMS Snaps Klar
½ kg jordbær
2 kviste mynte
1 kop rabarber, snittede

Fremgangsmåde:

1. Overhæld et halvt kilo jordbær, to kviste mynte og en kop snittede rabarber fra haven eller grønthandleren med BRØNDUMS Snaps Klar.

2. Lad essensen trække i en uges tid.

3. Filtrér og fortynd eventuelt essensen med yderligere snaps. Den sødlige og syrlige smag gør den oplagt til desserten.